红豆甘薯糖水

现代人的脾胃都被精粮宠坏了，但不要忘记，几千年来，五谷杂粮才是人们的生存基础，炎热的夏天来碗冰镇红豆甘薯糖水，能解渴，也满足你脾胃的要求

食材：红豆、黄心番薯、红赤糖

做法：红豆洗净，用水泡三个小时。

黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。

煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。

加入红赤糖调味。最后进入冰箱冷冻。

美味叮咛：

红豆在烹煮前需要用水泡2-3小时。

煮红豆的时候，不要提前放糖，否则很难煮开。

可以选择薯类、也可以选用芋头来煮红豆芋泥糖水。

红豆有利尿效果，可用于治疗水肿，但不要在睡前2个小时内吃红豆，免得夜间辛苦哦。

也可以用冰糖，如果冬天选用红糖会更滋补，冬天就要暖呼呼的喝啦。